餐飲行業(yè)是所有空間裝修設(shè)計(jì)中l(wèi)風(fēng)格較多的一個(gè)類型，光餐廳就分中式餐廳、西式餐廳以及時(shí)尚餐廳等，不同風(fēng)格的餐飲店所使用的裝修材料也不同，為此設(shè)計(jì)師在為餐飲類業(yè)主溝通需求時(shí)更加細(xì)致，以便裝修設(shè)計(jì)圖能盡量得到業(yè)主的認(rèn)可，那設(shè)計(jì)師在對餐飲裝修進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)常用的材料都有哪些呢？
餐廳的空間設(shè)計(jì)
如果餐廳空間較小，就容易使人產(chǎn)生壓抑感，為了緩解這種壓抑感，裝修業(yè)主可在餐桌所靠墻壁上安裝一面鏡子，以達(dá)到擴(kuò)大視覺空間的效果。
餐廳的色彩設(shè)計(jì)
餐廳的色彩盡量以暖色調(diào)為主，合適的顏色就是黃色或橙色，這種色系不僅能營造溫馨暖人的氣氛，還能刺激人的食欲，當(dāng)然這只是餐廳的主色調(diào)，其它的搭配色調(diào)可根據(jù)季節(jié)進(jìn)行調(diào)換，如在炎熱的夏季，就可增加一些冷色調(diào)的搭配，如淡藍(lán)色或水綠色;在寒冷的冬天，則可增加暖色調(diào)的搭配，如粉紅色或者桃紅色。
餐廳中的軟裝飾選擇化纖材料
餐廳中的軟裝飾，如窗簾、桌布、靠枕等，這些產(chǎn)品都選擇化纖材料，這種材質(zhì)不僅有漂亮的花色，還容易清洗;值得注意的是，千萬不要選擇棉織布料，因?yàn)樗浅Ｈ菀孜帐澄餁馕叮€不容易清洗，不太適合用在餐廳中。
餐廳的地面裝飾材料
餐廳的地面裝飾材料選擇防滑瓷磚或者是實(shí)木復(fù)合地板顏色不要太淡，否則很容易臟;餐廳地面選擇這兩種材料，主要是因?yàn)槠淠湍ァ⒛团K、易清洗，并且與很多花色，可以滿足不同裝修業(yè)主的審美需求。
在餐廳中放置一些綠色植物
大多數(shù)業(yè)主家的餐廳面積較小，不能做很多裝飾，這時(shí)業(yè)主可通過一個(gè)簡單的裝飾來打扮餐廳，那就是在餐廳中擺放一些綠色植物，綠色植物不僅能起到凈化空氣的作用，還有很好的裝飾作用。
其實(shí)餐飲行業(yè)可以分家庭餐廳及營業(yè)型餐廳，這兩種的餐廳類型的區(qū)別在于是否在住宅結(jié)構(gòu)改造而來，如果是住宅建筑改造裝修的餐廳就屬于家庭餐廳，其成本低，服務(wù)大多都是自己家里人很少外聘，對于裝修方面投入也比較少，只需要對地面及部分區(qū)域裝飾下就可營業(yè)。
在裝修中，施工是一個(gè)十分難麻煩的事情。無論是餐飲店施工，還是新買的房子裝修，在正式開始之前都要經(jīng)歷一系列的手續(xù)，才能證實(shí)開始施工。在小區(qū)里，一般是是剛剛交房后，是裝修的旺季，也是好時(shí)機(jī)。裝修前，需要在小區(qū)的物業(yè)辦理相關(guān)的手續(xù)，為了證明相關(guān)的裝修資質(zhì)，要出示一些證明，業(yè)主也要上交相關(guān)的裝修費(fèi)和垃圾清理費(fèi)，為了防止工人破壞欲小區(qū)里相關(guān)設(shè)施，而位于商場里的裝修，手續(xù)也是非常的麻煩呢，上交相關(guān)裝修費(fèi)用，然后在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行裝修。
那么具體的施工過程中，包括哪些程序呢？完整的過程，首先是水電線路改變，如果有的人要求，他想在某個(gè)地方安裝一盞燈，但是這邊沒有線路，就要改一下電線電纜線路，如果客戶想在某個(gè)地方裝一個(gè)洗手池，這時(shí)候水龍l頭的遷徙也成為了一個(gè)關(guān)鍵的任務(wù)。第二步是墻面的粉絲。商貿(mào)粉刷也有很多的程序，一般是是先用膩?zhàn)臃鬯⒁幌聣Γ蟾判枰獌杀椋缓笏⒂推幔蟾判枰獌杀椤Ｆ浯问堑孛娴恼怼＞唧w是鋪木質(zhì)地板還是瓷磚則有房屋所有者決定。這三項(xiàng)是裝修非常重要的三項(xiàng)，在此基礎(chǔ)上可以進(jìn)行一些軟裝，軟裝一搬包括了很多的墻面的裝飾，燈光，桌椅板凳的選擇等。
當(dāng)然這只是這個(gè)具體流程的大致的介紹。在裝修完之后，還有客戶的檢查，滿意之后，付清全款，表示著這項(xiàng)工作才真正地完成。此外對于物業(yè)和相關(guān)商場的負(fù)責(zé)人會(huì)安排專門的人員進(jìn)行垃圾的清掃和處理。
餐飲空間的人工照明
人工照明是通過各種燈具照亮室內(nèi)空間，有強(qiáng)光。弱光、冷色光、暖色光、可調(diào)節(jié)照度和光色的照明等。餐廳的人工光源主要包括白熾燈和熒光燈兩大類，其他電源燈的使用相對較少。白熾燈光色偏于黃色，屬于暖色，能夠創(chuàng)造出溫馨、寧靜、親切的氣氛。熒光燈發(fā)光效l率高，發(fā)光表面亮度低，光線柔和。熒光燈的光色分為自然光色、白色和溫白色幾種。自然光色系列是直射陽光和藍(lán)色燈光的混合，接近于陰天的光色，其色偏藍(lán)，給人一種涼爽的感覺;
白色光系列較接近于直射陽光;溫白色系列較接近于白熾燈光色。富有魅力的人工照明帶給我們很多不同的視覺體驗(yàn)，經(jīng)過精心設(shè)置和調(diào)節(jié)的人工光可產(chǎn)生極為豐富的視覺層次，對空間氛圍及意境的營造起到重要的作用。人工光的可控制性是自然采光所不l可替代的。
我們在進(jìn)行餐飲設(shè)計(jì)時(shí)，很多老板專注于打造網(wǎng)紅餐廳，只顧設(shè)計(jì)的美觀性，卻忽略了實(shí)用性，導(dǎo)致在往后的經(jīng)營中就出現(xiàn)很多的問題，因此，我們的餐飲設(shè)計(jì)要做到美觀性與實(shí)用性并存。
1、突出餐廳的特色
①選擇裝修公司而不是游擊l隊(duì)的目的，是為了區(qū)別于一般風(fēng)格的餐廳。如果餐廳之間沒有區(qū)別，消費(fèi)者很難選擇。
②酒店生意好，各方面都要考慮，不僅質(zhì)優(yōu)l價(jià)廉，關(guān)鍵是要讓消費(fèi)者一見鐘情，然后想進(jìn)店消費(fèi)。
③如果你想突出酒店的特色，就應(yīng)該從酒店的主流的產(chǎn)品入手，根據(jù)產(chǎn)品與設(shè)計(jì)師聯(lián)系，這樣設(shè)計(jì)師才會(huì)給出合理的設(shè)計(jì)方案。
2、餐廳定位要準(zhǔn)確
①現(xiàn)在很多消費(fèi)者走進(jìn)餐廳，往往會(huì)覺得有點(diǎn)格格不入，可能是餐廳裝修過于豪華，夸張點(diǎn)說，懷疑自己是不是進(jìn)了什么奢l侈品店了...
②突出飯店的定位一定要準(zhǔn)確。不是選用的裝修檔次越高，就會(huì)吸引到很多的消費(fèi)者來店消費(fèi)，這樣往往會(huì)使飯店裝修成了“四不像”。
3、餐廳的隔斷設(shè)計(jì)
①現(xiàn)在很多商業(yè)空間為了提高利用率，會(huì)在一些區(qū)域進(jìn)行分區(qū)處理，當(dāng)然餐廳也會(huì)這樣，但餐廳一般不會(huì)選擇太明顯的分區(qū)，主要是打破原有的格局。
②飯店的隔斷一般選用一些展示架或裝飾品屏風(fēng)等不明顯的隔斷，既區(qū)分了空間，在一定程度上提升了美觀度，同時(shí)也不會(huì)讓空間看起來很密閉。