食堂承包行業(yè)分布,工廠企業(yè)公司領域:以人為本,食品安全為上是公司的服務宗旨。通過對客戶和顧客需求進行分析、提供相應的綜合服務解決方案。因此如今逐漸衍生出學校內食堂外送模式,此模式通過學校的食上點餐系統(tǒng)下單,各檔口制作完成后,再由食堂運營方統(tǒng)一配送到固定取餐點。因此學校在選擇食堂餐廳承包團隊的時候一定要謹慎。像海氏惠杰餐飲集團這樣做食堂承包的團隊,在發(fā)展歷程中已經形成了一套成熟的監(jiān)管體系,擁有規(guī)范的作業(yè)流程,從源頭采購開始,保證每一環(huán)節(jié)都有嚴格的安全管控。
因此如今逐漸衍生出學校內食堂外送模式,此模式通過學校的食上點餐系統(tǒng)下單,各檔口制作完成后,再由食堂運營方統(tǒng)一配送到固定取餐點。廚師烹飪、營養(yǎng)打理,確保食品的美味、可口、營養(yǎng)豐富。的營養(yǎng)師根據客戶的需求和科學營養(yǎng)配比定期開發(fā)新菜式,定期更新總菜譜,由的餐飲管理親自烹飪,不僅確保食品美味、可口、更加注重營養(yǎng),改變人們傳統(tǒng)飲食觀念。兼顧多樣性和個性化,為客戶量身打造不同的餐飲體驗。針對不同區(qū)域,不同風俗,不同飲食習慣的客戶,采取差異化的操作,不斷推出新的服務項目,北方面食、川味小吃、生日蛋糕、廣式燒臘、預訂酒席、冷熱飲品……定期輪換廚師,口味新鮮十足,打造不同凡響的餐飲體驗,努力滿足客戶需求。
職工食堂,后廚的出餐品質和安全保障都是命脈,特別是對于院校、和員工餐廳等量聚集的地方,餐飲安全顯得尤為重要。通用外賣平臺多重油重鹽,更注重口味的調和,而振達團餐擁有養(yǎng)老院領域的食堂承包經驗,有營養(yǎng)師團隊根據特定人群設計餐食營養(yǎng)的搭配,不但能為學校師生提供豐富的餐飲選擇,更重要的是能滿足學生成長需要,吃的營養(yǎng),長得茁壯,也能將更好的精力投入到學業(yè)上。海氏惠杰設立研發(fā)部門,秉承創(chuàng)新精神,以培訓、競賽等豐富多彩的形式對餐品品質規(guī)范化要求,在【色】 【香】 【味】 【形】 四方面不斷推陳出新,豐富檔口創(chuàng)意面食、特色小吃、飲品等多類型組合,為企業(yè)職工提供體驗更佳的用餐體驗。