氣調(diào)裝鮮肉值得信賴「零號土豬」[零號土豬07b43c3]內(nèi)容：豬（Pig、Swine）是一種脊椎動物、哺乳動物、家畜，也是古雜食類哺乳動物，主要分為家豬和野1豬。當前人們認為豬是豬科動物的簡稱，豬依據(jù)品種的不同，體貌特征也各不相同；通常以耳大，頭長，四肢短小，鼻直，身體肥壯，腰背窄為主要形體特征。毛發(fā)較粗硬，毛皮顏色通常為白色、粉色、黑色、棕色和花色。一般來說，家豬是指人類蓄養(yǎng)多供食用的豬種類型。

相比于普通豬肉，黑豬肉確實口感更好，吃起來更香，這主要是因為黑豬肉的脂肪比 普通豬肉高，愛吃五花肉的朋友肯定深有體會，肉的脂肪含量高點更好吃，而且在黑豬肉的脂肪里，氣味活性化合物的種類比普通豬肉多，此外，黑豬肉的含水量更高，所以口感更細嫩多汁，除了口感好，黑豬肉的鈣和鎂的含量也高于普通豬肉，雖然補鈣、鎂主要并不是靠豬肉，但多一點總是好事，另外黑豬肉的鋅含量還是普通豬肉的2倍左右，所以黑豬肉可以說是貴有貴的道理了。

武漢金匯鮮商貿(mào)有限公司深耕恩施地域特色農(nóng)產(chǎn)品的加工與銷售運營，“零號土豬”是公司主導運營的鮮肉品牌，年豬計劃是零號土豬主打的一款F2C定制產(chǎn)品項目。金匯鮮充分整合上下產(chǎn)業(yè)鏈，充分連接產(chǎn)品鏈、供應(yīng)鏈、銷售鏈，形成系統(tǒng)化的運營流程與高1效的經(jīng)營管理體系。未來金匯鮮將立足武漢，面向世界；做好農(nóng)產(chǎn)品出品標準及產(chǎn)業(yè)鏈整合的同時，快速占領(lǐng)中國市場，實現(xiàn)品牌立體化運營。

土豬飼養(yǎng)方式：

歷經(jīng)深山，漫養(yǎng)四季，食粗糧、引泉水。土家原生態(tài)，土法飼好豬。從土家農(nóng)耕文化中傳承來的。種稻吃米，養(yǎng)豬吃肉。零號土豬的飼養(yǎng)方式一直保持著土家族傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式，選用當?shù)胤N植的作物與山泉水來飼養(yǎng)土豬。并能保證適量的“放風”運動。

1、土豬宰殺后其豬皮白中發(fā)青，瘦肉肉質(zhì)比較細且顏色呈鮮紅色，而瘦肉型豬的瘦肉顏色較淺；

2、用手摸，土豬的瘦肉摸起來彈性好，而瘦肉型豬的彈性略差，背膘摸起來較軟；

3、從肥瘦比例看，土豬的肥膘（皮層下的脂肪）較厚，大約有三四指厚，肥肉所占的比例比瘦肉型豬高，而瘦肉型豬的肥肉則較少；

4、土豬肉吃起來有自然肉香味，有嚼頭，而普通豬肉則沒有這個特點。