咖啡玉米膨化機，也稱大型氣流膨化機，是我公司在引進、消化、改進國外同類機型的基礎上，經過3年的潛心研發，參考日本及中國臺灣的氣流膨化同類產品終于在2006年研制出國內大型膨化設備。它具有明顯的節能、降耗、生產率高、安全、可靠等一系列優點。深受用戶好評。該產品在國內屬大型爆米花機，為國內食品創業提供一種新的選擇。【膨化食品的概念和分類】廣義上的膨化食品(PuffingFood)，是指凡是利用油炸、擠壓、沙炒、焙烤微波等技術作為熟化工藝，在熟化工藝前后，體積有明顯增加現象的食品。
咖啡玉米膨化機具有產量大，單機可達50公斤/小時，且具有明顯的節能效果，與普通機相比節能達1/3。一人輕松操作，女工輕松使用。一人可操作2臺，操作安全，四道全安保險，省級檢測合格。
咖啡玉米膨化機可膨化，大米、小麥、玉米、苦蕎、蕎麥、豆類等五谷雜糧，是米麥通、米花糖、甜麥仁、香脆玉米等食品的很好幫手。保持了小麥、大米、小米、玉米、蕎麥等粗雜糧原有的風味、色澤、營養成分，是米通麥通初級加工的理想食品加工機械，也是生產香酥咖啡玉米、苦蕎麥片等理想加工設備。與傳統的氣流罐相比較：結構簡單；操作方便；無鉛膨化；速度快；在膨化的瞬間，高溫高壓降為常溫常壓而釋放大量的能量，使物料中的水分突然汽化，體積膨大為原來的數倍，即所謂的，使開罐，物料組織受到“破壞”呈海綿狀，體積增大幾倍或幾十倍。工作性能好，生產出來的產品質量穩定優良，口感更好，倍受消費者的歡迎！
型號 XLR-QP50A 電壓 380/220（V）
功率 0.75（Kw）產品用途 玉米膨化
外形尺寸 1720 * 880 *1320（mm）凈重 800（Kg）
包裝 毛毯 適用范圍 休閑速食設備、休閑食品設備
武漢香來爾膨化機
目前已發現大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等只要含淀粉的物料都可膨化。 氣流膨化工作原理：將一定的物料裝進帶蓋的密封鑄鋼罐體內，使用液化氣、煤氣或煤加熱，并以一定的速度不斷旋轉罐體，使物料均勻受熱，隨著不斷加熱，罐內溫度逐步升高，達到100℃以上時，物料體表體內水份會逸出并汽化，在罐內形成一定壓力。壓力達到迅速開罐，罐內高溫高壓瞬間變為低溫低壓，物料膨脹噴出。先進燃燒器節能15%，可配燃煤系統，提供配方和技術指導種類膨化機品牌香來爾型號XLR-QP50電壓380/220（V）功率0。
和傳統小氣流膨化罐相比，產量提高4-6倍，安全系數也大為提高，同時降低操作者勞動強度，降低了能源消耗。
【淀粉質在膨化中的作用】
淀粉團粒內水分的含量與分配，較大程度上取決于多糖鏈的密度與疊集的規則性。這對淀粉的理化性質和
膨化加工特性關重要。
在熱壓條件下，團粒內部的變化大致涉及四個不同的過程：
①向微晶區域引人結合水；
②無定形區中凝膠相的有限潤漲；
③微晶的熔融，同時已熔微晶與非晶性凝膠區的共同水化和潤漲；
④熔融微晶的水化導致團粒內水分重新分配，終潤漲產生的應力使微晶變形又加速了熔融。
氣流膨化機機器參數：
型號：XLR-QP50A
功率：0.75kw
電壓：380V或者220V選一種
外形尺寸：1720*880*1350MM
凈重：480kg
適用能源：、液化氣、煤炭、生物氣
產量：膨化大米一鍋約8分鐘，一鍋約膨化10公斤大米。（物料不同所需時間略有不同）
可膨化物料：糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等
膨化休閑食品現狀及發展方向
隨著中國人收入水平的提高，人門在吃的方面出現“三低二高”低脂、低鹽、低糖、高維生素、高纖
維的消費潮流，休閑食品也不例外。
膨化食品自身的特點決定它是大眾化享受、休閑食品的定位，可口、方便、營養、價廉是其發展的方
向。目前膨化休閑食品已由量的增長進入質的增長時期，面對膨化休閑食品激烈的市場競爭，產品的生命
周期日益縮短，消費者心理日臻成熟，對膨化食品的風味、有效成分、營養價值都有新的要求。
膨化休閑食品不僅僅是少年兒童的食品，更應成為大眾的食品。目前膨化休閑食品的主力消費群是少年兒
童，產品大都只是在包裝或形狀上下點功夫，或是竭力擴大廣告宣傳，而針對不同類型的消費者特點所做
的努力明顯不足，休閑食品的消費者似乎沒有明顯的特定消費人群，許多產品商都打著“老少皆宜”的口
號，實際上，老少皆宜可能是老少都不領情，貨架商品琳瑯滿目，可是消費者還是覺得沒有適合自己的東
西，雖然新品層出不窮，但大多只是“各領鰲頭一二年”。
氣流膨化機機器參數：
型號：XLR-QP50A
功率：0.75kw
電壓：380V或者220V選一種
外形尺寸：1720*880*1350MM
凈重：480kg
適用能源：、液化氣、煤炭、生物氣
產量：膨化大米一鍋約8分鐘，一鍋約膨化10公斤大米。（物料不同所需時間略有不同）
可膨化物料：糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等