6分鐘前 恩施土豬詢價咨詢「零號土豬」[零號土豬07b43c3]內容：

哪些豬肉不要買

1、摸起來黏手的不買：用手摸，如果有點黏手則說明豬肉變質了，新鮮的豬肉外表是微干或者濕潤的，它的切面有點潮濕，摸上去有油質感但是不會黏手。

2、按壓沒有彈性的不買：新鮮的豬肉肉質緊密且有彈性，用手指按壓下去后迅速的回彈，隨著貯藏時間的增加，豬肉中的蛋白質脂肪會逐漸的分解，肌纖維被破壞，會使得豬肉表面沒有彈性。

3、聞著有異味的不買：腐爛變質了的豬肉表面和內部都會有腐臭味，但是新鮮的豬肉只有肉類的鮮香氣味，不會有其他的異味。

4、毛根發紅的不買：在購買豬肉的時候可以將豬毛拔下來看毛根的顏色，如果毛根發紅，則說明是病豬，健康的豬毛根是白凈的。

豬肉的食用注意事項

1、一般人群食用豬肉，如果食用太多，攝入的熱量會比較多，而多余的熱量會轉化成脂肪儲存在人體內，使人肥胖，容易引發多種疾病。

2、吃太多或是冷食豬肉會引起胃腸飽脹或是腹脹腹瀉，偏癱中1風患者及腸胃虛寒、需肥身體、痰濕癥、宿食不化者要慎吃或少吃脂肪和豬油，以免加重病情。

3、頭暈、老人燥咳無痰、陰虛不足、大便干結及營養不良者適合食用豬肉，痰濕偏盛、濕熱偏重、舌苔厚膩的人群zui好不要食用豬肉。

黑豬肉的特點：黑豬肉富含鐵、蛋白質和維生素，這些營養物質是崇尚節食的現代人極其缺乏的，特別是膽固醇含量和脂肪含量都比普通豬肉低，黑豬肉的脂肪含量還低很多。黑豬肌肉中的不飽和脂肪酸明顯高于長白豬，尤其是氨基酸含量更高，食用后對人體有更高的營養和保健作用；與國外品種相比，黑豬肌肉纖維多，纖維直徑小，肉質細嫩，口感好。

為順應市場和消費趨勢的變化，零號土豬及時探索并果斷決策陸續進入新零售市場。目前，零號土豬已陸續進駐京東生鮮、美團、樸樸超市等生鮮平臺，通過肉類產品的研發和創新、渠道的深耕和新零售渠道的運營能力提高，形成消費者品牌的溢價，從而獲得新的競爭優勢，推動零號土豬盈利能力的大幅提升。在新零售的市場推動下，零號土豬必將發揮自身的品牌優勢和資源優勢，在新零售生鮮領域獨占一席之地。