4分鐘前 恩施黑豬來電詳談「零號土豬」[零號土豬07b43c3]內容：武漢金匯鮮商貿有限公司深耕恩施地域特色農產品的加工與銷售運營，“零號土豬”是公司主導運營的鮮肉品牌，年豬計劃是零號土豬主打的一款F2C定制產品項目。金匯鮮充分整合上下產業鏈，充分連接產品鏈、供應鏈、銷售鏈，形成系統化的運營流程與高1效的經營管理體系。未來金匯鮮將立足武漢，面向世界；做好農產品出品標準及產業鏈整合的同時，快速占領中國市場，實現品牌立體化運營。

在土家人看來，豬是通人性的。臽幾瓢潲水，和上豬草糧食，一桶桶地提，一瓢瓢地倒，由它自由生長，以盡天年。春天喂仔豬，過年殺年豬，讓豬在陽世上度過一年，喂起來全心全意，吃起來心安理得，這才是我們土家人喜歡的美食。 鮮肉，肉質結實，水分含量低，膘肉透明，滑而不膩，烹飪滿室生香，食之鮮嫩爽口。加工成臘肉，則顏色鮮紅，芳香味美，經年存放，品質依舊。做成大肉，肥的黃金亮色，瘦的筋肉強健，吃一塊肉，就一杯包谷酒，你會感到無比的愜意!

在優美的自然環境條件下養殖的恩施地方良種土豬，以舍牧結合的飼養方式喂養，在育肥前期以放牧為主。采食天然無污染的野果、草根、中草藥植物以及各種天然昆蟲、蚯蚓、螞蟻、螞蚱、牧草種子等，回圈后再補喂精料。體重達到50公斤以上轉入圈養催肥，育肥階段用地產的天然飼料，以自家農田自產的本土富硒玉米、大豆馬鈴薯、紅薯、富硒南瓜為原料，同時輔以富硒蔬菜、富硒菊苣牧草，精粗搭配傳統喂養。

恩施高山黑毛土豬。高山黑毛豬的母本為恩施黑毛土豬，系長年活躍于山林間與山林野豬自由繁育出的優良品種；具有更耐于山林生長環境，耐濕耐寒，四肢運動細胞更發達，造就了肌理纖維蛋白質更高，養成烹飪后入口自然鮮味酶的活性催發得更多，肉質更鮮嫩醇香。其特點為低膽固醇、高營養、零病害、零注水、零添加，肉質細嫩、氣味香醇、綠色更健康。