食品級硅膠制品的性能：食品級硅膠屬環(huán)保硅硅膠的一種，無毒，無氣味，透明度高；柔軟，彈性好，耐扭結(jié)不變形；不開裂，使用壽命長，耐寒耐高溫；具有更高的抗撕強度和優(yōu)越的電氣性能；常溫放置不變黃，不噴霜，不吐白，不退色，久置水中無水垢，無異味；

食品級硅膠制品的主要用途，目前主要用用于食品的復模，巧克力模具，糖果模具，精密鑄造，以及碳纖維復合材料，食品蛋糕模具，工藝陶瓷、印刷、家用電器、照明燈具制品、硅膠冰格、硅膠奶嘴。

硅橡膠產(chǎn)品的突出特性是：

1.耐熱性

硅酮產(chǎn)品具有硅-氧鍵（Si-O）作為主鏈結(jié)構(gòu)。碳-碳鍵的鍵能為82.6 kcal / mol，硅-氧鍵的鍵能為121 kcal / mol。因此，硅產(chǎn)品具有高的熱穩(wěn)定性，并且分子的化學鍵在高溫（或輻射）下不會斷裂或分解。硅橡膠不僅耐高溫，而且耐低溫，并且可以在很寬的溫度范圍內(nèi)使用。無論是化學還是物理機械性能，隨溫度的變化都很小。

2.耐候性

硅橡膠產(chǎn)品的主鏈是-Si-O-，并且沒有雙鍵，因此不易被紫外線和臭氧分解。硅樹脂比其他聚合物材料具有更好的熱穩(wěn)定性以及抗輻射和耐候性。硅橡膠在自然環(huán)境中的使用壽命可以達到數(shù)十年。

臭氧造成的老化：臭氧的化學活性氧高得多，破壞性更大，它同樣是使分子鏈發(fā)生斷裂，但臭氧對橡膠的作用情況隨橡膠變形與否而不同。當作用于變形的橡膠（主要是不飽和橡膠）時，出現(xiàn)與應(yīng)力作用方向直的裂紋，即所謂“臭氧龜裂”；硅膠制品廠家作用于變形的橡膠時，僅表面層生成氧化膜而不開裂。

水分也是造成硅膠制品老化的原因之一：水分的作用有兩個方面：硅膠制品在濕冷空氣淋雨或浸濕在水里時，非常容易受到破壞，它是因為硅橡膠中的水溶性化學物質(zhì)和冷水荃團等有效成分被水抽提融解。水解反應(yīng)或吸收等根本原因造成的。尤其水浸泡和空氣暴露的更替作用下，會加快橡膠的毀壞。可是再某些狀況下水分對橡膠則不起毀壞功能，以至于有減緩老化的作用。

1.有機硅產(chǎn)品的生產(chǎn)和成型具有耐磨性。有機硅產(chǎn)品的表面可能會磨損。好的有機硅產(chǎn)品的表面很少會因外部因素而擦掉產(chǎn)品表面，并且不會影響產(chǎn)品的外觀，文字和顏色。劣質(zhì)有機硅產(chǎn)品表面的字符容易脫落。

2.有機硅產(chǎn)品具有良好的彈性，因為高彈性主要來自硅膠分子鏈段的運動，因此在購買有機硅產(chǎn)品時，首先要看一下有機硅產(chǎn)品的彈性來判斷其質(zhì)量。

3.當有機硅產(chǎn)品承受交變應(yīng)力（或應(yīng)變）時，材料結(jié)構(gòu)和性能發(fā)生變化的現(xiàn)象稱為疲勞。隨著疲勞過程的進行，導致有機硅產(chǎn)品損壞的現(xiàn)象稱為疲勞失效。因此，能不能持久也是區(qū)分有機硅產(chǎn)品質(zhì)量的一種方法。

4.高撕裂強度的有機硅產(chǎn)品具有出色的抗損傷性，長壽命，并且不易受到外部環(huán)境的干擾。撕裂強度差的有機硅產(chǎn)品通常顯示在撕裂過程中容易產(chǎn)生裂紋，在受到應(yīng)力時會導致快速膨脹和裂開。

5.硬度和恒定的拉伸應(yīng)力反映了橡膠材料的硬度（硬度）的重要指標。兩者都是有機硅產(chǎn)品產(chǎn)生一定變形所需的力。這也是區(qū)分有機硅產(chǎn)品質(zhì)量的一種方法。