6分鐘前 南平食品級(jí)檸檬酸鉀生產(chǎn)廠家來(lái)電咨詢「濟(jì)南金泉化工」[濟(jì)南金泉化工19fb2e8]內(nèi)容：?檸檬酸鉀

在pH3.51檸檬酸鉀水溶液中存在著磷酸、檸檬酸、檸檬酸二氫鉀、檸檬酸氫二鉀和檸檬酸鉀,官能團(tuán)的增加使裂解產(chǎn)物更為豐富;2COOH基團(tuán)與2COOK基團(tuán)相比,2COOH基團(tuán)更容易裂解生成H2O和CO。 pH3.51,12.14樣品裂解產(chǎn)物的差異,可能是H3PO4和KOH改變了檸檬酸鉀的裂解方式。在酸性環(huán)境中,樣品可能大多以檸檬酸的形式存在,而檸檬酸更容易發(fā)生脫羧反應(yīng),生成H2O、CO或CO2等穩(wěn)定的小分子化合物。而在堿性環(huán)境中,樣品可能大多以檸檬酸鉀的形式存在,而檸檬酸鉀的脫羧難度相對(duì)比檸 檬酸大,而且酸、堿性環(huán)境中的H+和OH-能夠分別與檸檬酸鉀的羥基和羧基形成氫鍵,致使兩種環(huán)境中檸檬酸鉀脫水、脫羧時(shí)化學(xué)鍵的斷裂方式和活化能有差別,故其初始裂解形成的離子或自由基也可能存在較 大差別,進(jìn)而影響后續(xù)化學(xué)鍵的斷裂和裂解方式,導(dǎo)致檸檬酸鉀在酸、堿條件下的裂解產(chǎn)物不一樣。

檸檬酸鉀又稱為枸櫞酸鉀，是臨床上一種常用的糾正電解質(zhì)紊亂、低鉀血癥的，在使用過(guò)程中不同于的是，由于檸檬酸種含有大量的檸檬酸，可以提升尿中pH值，達(dá)到解化尿液，糾正低鉀血癥的目的，尤其對(duì)于尿酸性、高尿酸血癥非常適用。

在達(dá)到解化尿液，提升尿的pH時(shí)候，使得尿酸容易排除靜脈，枸櫞酸鉀在補(bǔ)鉀的中，對(duì)于由于小管酸及低檸檬酸鈣的患者，有顯著的治果。

?檸檬酸鉀檸檬酸鉀,可分為無(wú)水和水合物兩種。檸檬酸鉀是由檸檬酸鉀和或者是碳酸氫鉀綜合得到的產(chǎn)品。主要是起到堿化尿液和防止低鉀血癥的發(fā)生，是一種穩(wěn)定劑和PH的緩沖劑，可以有效降低的風(fēng)險(xiǎn)性，是目前上常用的預(yù)防的。也可以用在食品工業(yè)上，用作緩沖劑、穩(wěn)定劑、化劑、調(diào)味劑等，主要用于乳制品、果凍果醬肉類，乳制品等的保鮮。也可以制成的復(fù)合肥料。