目前,藻類生物技術的研究開發(fā)遍及各地,從微藻中提取色素、微藻多糖、多不飽和脂肪酸等活性物質在當前都有研究。濃縮液送色辣分離車間，采用薄膜蒸發(fā)器分別將色素和辣椒精分離，分離出辣椒精粗品和紅色素粗品，紅色素粗品經(jīng)辣素脫味鍋進行脫辣處理，得無辣紅色素成品。從微藻中提取的色素主要有β-胡蘿卜素、蝦青素和藻藍素等。蝦青素具有很強的功能,能除去體內自由基。目前從螺旋藻中提取藻藍蛋白已在日本進行商業(yè)化生產。

由于微生物具有可工業(yè)化規(guī)模培養(yǎng),不受季節(jié)、氣候和環(huán)境條件的限制,以及易于進行改良等優(yōu)勢,利用微生物合成類胡蘿卜素是獲得類胡蘿卜素的較有希望的途徑之一。膜過濾自動化程度高且可靠，降低勞動強度，膜過濾過程在密閉的容器中進行能很好的實現(xiàn)清潔生產。在植物、藻類中均存在類胡蘿卜素的生物合成途徑,通過多年來在生化分析、經(jīng)典遺傳學和分子生物學方面的研究,目前已基本清楚了類胡蘿卜素合成的主要代謝途徑。

色素提取設備

色素主要用在印染及食品加工行業(yè)，根據(jù)來源不同分為色素和人工合成色素兩大類。因為色素有著廣泛的應用與且人們的生活息息相關，人們沒有停止對于色素研發(fā)探索。膜分離濃縮提純的技術優(yōu)勢體現(xiàn)：純物理過程，無化學反應，不改變成分。色素是由資源獲得的食用色素。主要從動物和植物組織及微生物（培養(yǎng)）中提取的色素，其中植物性著色劑占多數(shù)。色素不但具有給食品著色的作用，而且，相當部分色素具有生理活性。

與合成著色劑比較，是染料市場上競相開研發(fā)的重點方向。在植物、藻類中均存在類胡蘿卜素的生物合成途徑,通過多年來在生化分析、經(jīng)典遺傳學和分子生物學方面的研究,目前已基本清楚了類胡蘿卜素合成的主要代謝途徑。十年的發(fā)展新的技術設備的不斷涌現(xiàn)，特別是臥螺離心機在色素制取中的應用。目前市場上經(jīng)國家批準使用的色素已從二十種增加到將近五十種，新產品在不斷增加色素需求基數(shù)大需求的品種多，色素的市場需求十分旺盛。

果蔬汁濃縮分離應用膜技術可回收濾液中剩余色素，提高回收率，同時經(jīng)過濾后的濾液雜質少且清澈透明。膜分離技術用于色素的提取，取代真空蒸發(fā)、酒精提純、酒精回收等復雜操作過程，既節(jié)約能源，又提高了產品品質。而納濾膜在常溫條件下進行濃縮也避免了升溫蒸發(fā)對色素的破壞，提高成品質量，節(jié)省生產成本。果蔬汁濃縮分離應用膜技術可回收濾液中剩余色素，提高回收率，同時經(jīng)過濾后的濾液雜質少且清澈透明。而納濾膜在常溫條件下進行濃縮也避免了升溫蒸發(fā)對色素的破壞，提高成品質量，節(jié)省生產成本。

膜分離濃縮提純的技術優(yōu)勢體現(xiàn)：純物理過程，無化學反應，不改變成分。簡化工序，縮短周期，提高生產效率和收率。因為離心機分離技術的發(fā)展，臥螺離心機之類的離心設備的技術進步，是的染料的分離技術難題得以解決，以前制約著染料生產的技術瓶頸被突破，降低了成本，產量得到提升，產品得到普及。組件化設計，膜材料更換方便，操作簡單。自動化控制，降低勞動強度，實現(xiàn)清潔生產。提高水的利用，減少用水，降低廢水產生，減輕壓力。采用成熟的膜材料，選擇性分離強，分離雜質。