活牛進待宰棚→停食生活用水療養24小時→活牛進屠宰生產線前的稱重→淋浴室→牽牛入翻板鉤箱→固定不變牛頭后擊暈→捆住牛的一只后面提升→→瀝血5-6min→電刺激→切前腿和/頭部預剝→密封→切后腿/換軌→進入體自動式生產制造輸送機一次撐腿→預剝→工業設備推諉皮張依據風送系統手機軟件傳到皮張存儲間→切牛頭/清除（牛頭掛在紅內臟/牛頭檢疫證輸送機的掛鉤上待檢驗）→二次撐腿/扎食管→開胸→取白內臟（進到盤式剎車白內臟檢疫證輸送機的拖盤里待檢驗）

1、固定不動前腿架用于固定不動牛前腿，便于相互配合剝皮機開展去皮。熱浸鍍鋅構造2、固定式作業平臺各自用于、開胸、取白內臟、取紅內臟、插座防水盒屏后邊檢測2000*800*120b250m、內臟檢測、修割、切前腿。固定式服務平臺，裝有一個帶樓梯及安全性護欄的架構，固定不動在超重型圓支撐上。洗臉盆、罩衣清理設備及消毒機均能夠 安裝在服務平臺上

去內臟牛尸仍采用倒吊兩后腿（或者掛勾除掉四蹄和頭）。小牛脫離莖和GAO丸，奶牛脫離RU房后，把GU盆沿坐GU趾骨骨縫縱向鋸開，沿GANG門與尿DAO周邊（GU盆后口周邊）把十二指腸、膀光分離出來，在牛腹腔與中間的模型，把十二指腸、膀光拖出腹外，切斷腸系十字韌帶，把乙狀結腸腸也翻出腹外（防止胃腸損壞），把橫膈劃開，分離出來出食管，用輕繩緊扎幽門端食管（防止瘤胃內容物帶出環境污染胸腹部），遠側切斷，把4個胃、肝翻出腹外。隨著把胸骨從肩胛骨中線縱向鋸開，取下心、肝、支氣管和殘留食道。把膛清除，修掉比較嚴重環境污染的黑斑。在沿薦骨、脊椎中線把總體切分胃上下半體，隨著用噴霧機把無污染減腐劑（2～3％乳酸鈉水溶液；0.6％酸鈉、0.046％甲酸鈉混合液；含2％酸鈉、1％乳酸鈉、0.75％三聚磷酸鈉和0.1％抗壞血酸混合液等）噴撒身體外，消滅表層將會存有的微生物。