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公司基本資料信息
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諸城源晟速凍機的速凍隧道式單體速凍裝置適用于水產品(蝦、魚片、魷魚、扇貝)及各種冷凍食品(水餃、湯團等)的速凍加工,全鋁合金蒸發器換熱效率gao,降溫速凍快,蒸發器沿鋼板帶運行方向排列,迎風面積大,因而不易結霜,可長時間連續生產,庫體內外支架均采用不銹鋼制造,水沖霜系列,清潔衛生。速凍機的速凍裝置,結構簡單,用不銹鋼網作為速凍輸送帶,被凍品可直接放在網上,也可以裝入托盤。速凍冷庫內貨物的進出需要靠人工才能實現,需要速凍的食品放入冷庫內,制冷設備開機運行,開始對食品進行迅速降溫凍jie;當食品凍jie好之后,制冷設備停機,此時也需要人工將貨物搬出轉移到低溫冷藏庫或者其他地方。面食類冷凍冷藏設備生產廠家
諸城源晟速凍機是一種的冷凍設備,能在短時間內冷凍大量產品。凍jie時間取決于材料。一、概述:推進式速凍機是一種小型、節能、高效、多用途、經濟型的速凍設備,它適用于中小型速凍食品加工廠的快速凍jie水餃、包子、春卷、湯圓、餛飩等速凍食品。放置在冰箱內的產品可以有效、經濟地冷凍。食品原有的營養價值、色澤和香味得到更大程度的保留。適用于蔬菜、面食、海鮮、肉類、食材等高附加值產品,提高產品的競爭力。
速凍機主要由制冷系統、推進系統、電控系統和冷凍間組成;工作人員 將配備冷凍貨物通過入口進入冷凍盤凍jie軌道和步向出口方向人力的作用下食物,在移動的過程中,在風扇的作用形成一個穩定的垂直環形低溫氣流和溫度低,水平運動冷凍食品的熱量交換,從而實現快速凍jie過程。主要技術參數:產量300(公斤/小時)500(公斤/小時)凍jie時間25~40(分鐘)25~40(分鐘)凍jie溫度-32±2(℃)-32±2(℃)面食類冷凍冷藏設備生產廠家。
源晟速凍機是將經預冷處理的果蔬,通過振動布料機均勻分布在速凍機不銹鋼網帶上,果蔬進入速凍機內時,在由下向上吹的強風作用下,食品層開始松動,食品顆粒不再保持靜止狀態,部分顆粒懸浮向上,造成食品層膨脹,空隙綠增大,同時食品顆粒呈現時上時下的跳躍,即形成流化床(即懸浮狀)。蔬菜:切丁或切片的蘑菇類,甜玉米粒,鮮豆類,豆莢類,香草類(諸如凍芹菜)。在懸浮狀下,凍品四周同時均勻受力,使凍品在短時間內迅速完成凍*、表層凍jie、深層凍jie三個階段,從而獲得的單體凍品。
產品特點
1、 采用流態化高壓頭,大風量多翼離心風機,風力強勁,可使凍品實現懸浮凍jie。
2、機型結構 網帶置中放置,蒸發器左右對稱,并架空擱置在機架上,雙向進風,確保氣流順暢,并易清洗。
3、輸送網帶 兩條變速帶采用變頻無級調速技術,輸送速度任意可調,首條輸送網帶為初凍段,后條輸送網帶為深凍段,并在初凍段網帶上配有機械高頻脈沖打鏈裝置,使凍品不易結塊,并使凍品不易與網帶粘結
4、蒸發器 鋁合金材料,大張翅片,制冷gao效,不易結霜,化霜快而干凈,方便清洗,減少細菌的滋生。
5、在進料口裝載網帶清洗和吹干裝置,能清洗網帶上的雜物及霜層。
6、保溫庫板 雙面不銹鋼內聚氨酯板,保溫效果好,外形美觀。
7、科學合理的結構:速凍庫內不易產生衛生死角,檢修清洗設備方便。面食類冷凍冷藏設備生產廠家