要去除炒菜產生的味道，可以從以下幾個方面入手：1. 使用油煙凈化器：油煙凈化器可以有效地過濾掉炒菜產生的油煙和異味，保持室內空氣清新。在使用油煙凈化器時，應注意定期清洗和更換濾網，以保證其正常運轉和過濾效果。2. 通風換氣：在炒菜時應及時打開廚房的排氣扇或窗戶，將室內的異味排出。如果條件允許，還可以安裝新風系統或空氣凈化器等設備，以進一步提高室內空氣質量。3. 使用除臭劑：在炒菜后可以使用一些除臭劑或清香劑來去除殘留的異味。例如可以使用檸檬、茶葉、醋等物質來吸附異味，并散發出清香的氣味。4. 清洗廚房設備：經常清洗廚房設備和用具，如灶臺、鍋具、抽油煙機等，以去除殘留的油污和異味。同時還要注意垃圾分類處理和及時清理垃圾桶，以避免產生異味。5. 使用烹飪技巧：在炒菜時可以使用一些烹飪技巧來減少異味的產生。例如可以先將食材用水泡一下，或者加入一些姜片、蔥段等調料來去除異味。總之，要去除炒菜產生的味道需要綜合考

大家都知道，油煙中有很多的有害物質，而油煙對人體的上海不僅僅只有皮膚，還會危害到呼吸道的健康，吸入油煙會刺激眼睛和咽喉黏膜，使人們容易誘發、，油煙中含有、二氧化碳以及氮氧化合物等多種有害氣體，也會對肺部造成傷害，可能會誘發，等呼吸道疾病，另外油煙里面還含有致癌物質，長時間吸入油煙容易增加患的幾率。為了把油煙對人體的危害降到低，廚房好安裝煙罩凈化一體機，讓廚房保持通風。煙罩式一體機包括了風機、除味器、過濾器、集油盤等一系列油煙凈化器的裝置為一體，能滿足大部分餐飲業除油煙的需求，可以說一套煙罩式油煙凈化一體機就相當于好幾臺設備，凈化效率也比油煙凈化器要高。

油煙凈化器的電壓是為設備提供吸附能力，當電壓過低的時候，就容易出現吸附能力降低，凈化效果差的情況，今天小編就分析一下，如果遇到這種情況，是什么原因，我們應該怎么解決？這種情況的發生，常見的情況一般是由于電源工作狀態發生了變化，導致輸出電壓降低，這時候我們就可以通過調節設備的電壓調節按鈕就可以調高電壓的，如下圖，一般油煙凈化器的電源都會有這樣的條件按鈕，通過指示的方向旋轉就可以調高電壓，對于低空油煙凈化器電壓建議控制在12-14KV這個區間，這個也是根據電場極片的間距來確定的，間距越遠可調間距更大。當然也會遇到一種情況，就是按鈕扭到大的刻度的時候電壓依然上不去，這種情況一般是電源出現了故障，導致輸出電壓無法達標，這個時候更換電源就可以了。如果電壓顯示比較低，但是具有凈化效果，這個時候就顯示的問題，這個時候可以用電壓表測量一下，然后根據情況看要不要更換顯示之類的配件。當然也有一種情況就是電場，或者絕緣子漏電，導致電壓損失，一直無法調上去，這個時候我們可能要檢查一下電場或者絕緣子等部件，看看是否有損壞的情況，如果出現這種情況要及時更換，以免引起其他設備故障。

油煙凈化器的電場作為設備的部件，是油煙吸收的主要部件，在其工作期間長期帶有電荷，產生極強的離子吸附能力，油煙經過的時候會被其直接吸附，并在重力的作用下流入底部的托油盤，當油煙凈化器的電場出現故障時，油煙吸附效果會受到很大的影響，甚至會失去凈化效果。油煙凈化器的電場絕緣子是電場中隔絕電場與外部框架電流的重要組成部分，他能夠很好的保證電場電流不會出現串聯情況，一般是由鐵氟龍或者陶瓷組成，在螺絲松動，或者被水浸濕沒有晾干的情況下，也會出現打火短路，甚至燒毀的情況，如果電場干凈沒有異物，也沒有變形，就可以檢查一下電場的絕緣子螺絲是否松動，或者被燒毀。電場常見的故障基本就出現在這兩個部件中，在檢查的時候注意仔細關注這兩個部件，如果是清潔問題，清洗就可以解決，如果是變形問題，糾正就可以，如果是絕緣子燒毀了，更換就可以。