武漢香來爾所生產的雜糧薄餅機，可以做各種各樣的雜糧餅，薄餅里可以加入各種肉類，如：豬肉、牛肉

等，也可以加入各種蔬菜，如芹菜等，當然還可以加入各地的特產，如：椰子 菠蘿 香蕉 榴蓮 紅棗 核

桃 青稞等。

雜糧餅里面加入的各種輔助的配料，可以使得做出來的雜糧餅營養比較全，比較健康。

榴蓮（ liulian），又名韶子、貓果，屬木棉科熱帶落葉喬木。榴蓮果肉營養豐富，有“水果”

美稱。榴蓮營養價值極高，經常食用可以強身健體，健脾，溫暖身體，屬滋補有益的水果

；榴蓮性熱，可以散寒，緩解，特別適合受痛困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼、促進體

溫上升，是寒性體質者的理想補品。

榴蓮果實中碳水化合物、糖、蛋白質、脂肪、膳食纖維、B族維生素等營養物質含量相當豐富，鐵、鉀、

鈣等微量元素的含量也相當高。[1]

每百克榴蓮含蛋白質2克，脂肪1.2克，碳水化合物36克，維生素B1一o·32毫克，維生素&一0.28毫克，維

生素B3—1.1毫克一維生素C 44毫克，鈣18毫克，鐵1.1毫克，磷56毫克。

接下來我們一起看看香脆蛋卷的做法。

配料：

面粉1斤、雞蛋2—3個，白糖3兩、植物油2兩，攪拌均勻即可

工具：蛋卷烤制模；

爐子：煤爐、煤氣爐均可以，只要能將烤制模加熱就行。

容器：用來裝蛋液、面粉等。

配料方法：

將適量面粉，適量鹽，味精，雞蛋，放入適量的水中，攪拌均勻成粥狀，不可太稠，多試驗幾次就會有了經驗。

烤制：

1、將蛋卷烤制模放在煤爐或煤氣爐爐上加溫；

2、用涮子沾油，涂在模具的內面（上下兩面）；

3、用小勺將槳料倒適量在模具上，然后上下二塊模具合在一起加熱，幾分鐘即可；

4、打開模具，用小鏟刀將蛋餅輕輕鏟起，迅速卷成筒狀，并立即切成二節，放在一邊；

5、加工到一定數量，用袋包裝、封口、即可；也可半斤、一斤、二斤包裝好。

蛋卷的做法可能各種各樣，但是我們做出來的蛋卷好吃就能贏得大家的贊賞。

武漢香來爾食品機械有限公司成立于2001年2月，是生產銷售休閑食品加工設備的廠家。公司緊跟市場潮流與華工、華農多名共同開發新穎、先進、實用的適應市場需求的食品機械，自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進機床100多臺 套。阿里巴巴7年誠信通會員，產品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國家和地區，國內很多食品企業都是我們的合作伙伴。外形尺寸：2000x2070X1450mm盡重：800（Kg）包裝：根據客戶要求適用范圍：蛋糕房設備,面包房設備,茶餐廳設備,休閑食品廠設備售后服務：保修一年。

我公司開發研制的【全】半自動蛋卷機，已經在休閑食品加工企業投入運行多年，證實該機設計新穎、結構合理、性能穩定、操作方便、維修簡便，具有較高性價比。

該蛋卷機特點：自動化程度高，自動注料，自動壓蓋，自動起模。

能自動完成定量進料、煎烤。可自動跳板等工序，生產能力為每小時30-45斤，生產出的產品完全保持純手工工藝的品質，口感酥脆、外型整齊美觀、色澤均勻，包裝省時，較大提高生產效率。該機功效高，省電為主要中心設計制作；植物油香脆蛋卷做出來竟然這樣好吃買了蛋卷機大半年，做了很多次，終于試出自己喜歡的配比～不會太油膩，減糖減油，好吃負擔又不會太重～給大家一個參考，希望打大家都能找到喜歡的配比。加熱板大小，花紋可定制，特氟龍不粘涂層，脫模成型非常好。

該蛋卷機占地面積小，一人即可操作，投資少，簡單易學，生產出來的產品色澤金黃鮮嫩、老少皆宜，是創業制富，大量生產的理想設備。