排煙工程空氣在人們的生活中很重要,商場量大如果商場沒有通風(fēng)系統(tǒng)，人們就呼吸不到新鮮空氣，利用通風(fēng)管道可以使通風(fēng)良好，室內(nèi)空氣流通，將新鮮空氣送入室內(nèi)，很多人不知道商場是怎么通風(fēng)換氣的？

商場是怎么通風(fēng)換氣的？

1、商場新風(fēng)系統(tǒng)是根據(jù)在密閉的室內(nèi)一側(cè)用設(shè)備向室內(nèi)送新風(fēng)，再從另一側(cè)由設(shè)備向室外排出，形成“新風(fēng)流動(dòng)場”，從而滿足商場新風(fēng)換氣的需要。

2、商場通風(fēng)是借助換氣稀釋或通風(fēng)排除等手段，控制空氣污染物的傳播與危害，實(shí)現(xiàn)室內(nèi)外空氣環(huán)境質(zhì)量保障的一種技術(shù)。通風(fēng)系統(tǒng)就是實(shí)現(xiàn)通風(fēng)這一功能，包括進(jìn)風(fēng)口、排風(fēng)口、送風(fēng)管道、風(fēng)機(jī)、降溫及采暖的一整套裝置。

3、商場通過新風(fēng)系統(tǒng)來解決通風(fēng)問題,新風(fēng)換氣機(jī)及管道附件組成的一套獨(dú)立空氣處理系統(tǒng)，它能將室外新鮮氣體經(jīng)過過濾、凈化，通過管道輸送到室內(nèi)。

排煙工程對(duì)于商業(yè)綜合體來說，餐飲也是占據(jù)相當(dāng)大的比例。所以廚房排油煙系統(tǒng)的運(yùn)行效果會(huì)直接影響到商場的品質(zhì)和價(jià)值，對(duì)排油煙系統(tǒng)進(jìn)行合理規(guī)劃十分重要。那么，商業(yè)廚房排油煙要遵循哪些原則？

1、設(shè)計(jì)中，應(yīng)該根據(jù)相應(yīng)的規(guī)范及設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，通過細(xì)致的計(jì)算來確定風(fēng)速的控制、風(fēng)管的走向、風(fēng)機(jī)的選型等各個(gè)環(huán)節(jié)；

2、由于商業(yè)項(xiàng)目復(fù)雜而多變的特點(diǎn)，排油煙系統(tǒng)在設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)充分考慮到后期變更的需要，預(yù)留足夠的余量，不管是管道尺寸還是設(shè)備選擇，建議預(yù)留15%-20%的預(yù)留量；

3、應(yīng)結(jié)合業(yè)態(tài)落位及建筑特點(diǎn)進(jìn)行整體布局，合理布置風(fēng)管走向、風(fēng)井位置等，在滿足排放需求的同時(shí)，盡量減少對(duì)空間、標(biāo)高的影響；

排煙工程由于排油煙風(fēng)量普遍較大，為避免廚房負(fù)壓過大，影響其他區(qū)域的空調(diào)效果，廚房補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)必須安裝到位，并與排油煙系統(tǒng)聯(lián)動(dòng)，補(bǔ)風(fēng)風(fēng)量宜為排油煙風(fēng)量的80~90%；

商業(yè)廚房排油煙工程的好壞是直接影響餐飲店鋪甚至整個(gè)商場的的室內(nèi)空氣品質(zhì)，大家還可以詳細(xì)了解一下廚房排煙工程要注意哪些。

廚房排煙時(shí)每個(gè)家庭都需要做的，目的就是為了在日后的居住中，避免因油煙排不出去、回?zé)煹葘?dǎo)致屋內(nèi)油煙堆積，造成家人的呼吸道疾病。今天為大家分享一下，廚房排煙管道安裝需要注意哪些？

1、副煙道務(wù)必保留

每家的廚房里都有煙道，同時(shí)煙道也有主副之分，主煙道貫穿整個(gè)樓體，而副煙道是相對(duì)獨(dú)立的。一般家里的油煙會(huì)先到副煙道里，然后再通過隔板上的孔進(jìn)入主煙道，這樣可保證每戶的油煙是隔離開來的。