煙臺現(xiàn)代果業(yè)科學(xué)研究所定干：

苗高2米以上，定干高度1.5米；苗高1.5—2米，定干高度在1～1.2米；苗高不足1.5米，定干高度在0.8～1米，1米以下的苗，在飽滿芽處短截定干即可。這里要注意，一定不要刻意高定干，無論多高的苗，都要在飽滿芽處短截定干。對于矮苗，要是定干過高，苗木當(dāng)年長得很慢很矮，抽枝短而細(xì)弱。

果個小果形差

果個的大小和果實(shí)形狀是衡量果實(shí)商品等級的基本指標(biāo)，疏花疏果不當(dāng)，留果過多，肥水不合理等都能導(dǎo)致果個太小。品種不好及授粉不良都能導(dǎo)致果形不正，果形扁及偏斜畸形都影響銷售價格。

爛果

病、輪紋病等果實(shí)病害防治不當(dāng)，直接導(dǎo)致爛果，喪失其商品性。

二、果品內(nèi)在質(zhì)量問題

由于過量使用大化肥和過早采收，果實(shí)含糖量偏低，果肉硬脆度差,風(fēng)味品質(zhì)不佳。有的果園存在用藥不科學(xué)及使用不符合國家規(guī)定的劣質(zhì)肥料，使果品安全性變差。

優(yōu)化地面管理健壯樹勢

1、改良土壤調(diào)酸補(bǔ)鈣目前果園土壤普遍偏酸，根系發(fā)育不良，吸收能力大大下降。在發(fā)芽前和7月底至8月初地面撒施兩遍“波美度”等土壤調(diào)理劑，調(diào)酸并補(bǔ)鈣。行間生草，培肥地力，改良土壤。

2、合理肥水秋施基肥要以有機(jī)、長效、多元為特點(diǎn)，選用無公害的有機(jī)肥為主，加施菌肥和中微量元素肥料，培肥地力，健壯樹勢，提高樹體抗逆能力。