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白蘭地 · 釀造工藝

鼎和國際 肇慶市宏強酒廠 2019-01-11

A.E.DOR酒莊

1858年，法國古老干邑世家的后代愛德華·多爾先生創建了這個偉大的干邑品牌，從創立之初，他就精心搜集和儲藏被稱為“生命之水”的干邑原液，直至今天，在艾舵的百年酒窖中，仍然存有眾多風格各異的生命之水，迷人的香氣揮散在酒窖中，令人仿若置身于天堂般美好。

此后的近200年時間里，愛德華多爾家族的傳人秉承其創立者愛德華先生“靈感凝練，獨立自創”的精神，及對的執著，形成了一套經典的釀造哲學：“傳統與，精益求精，將生活凝練為藝術”。對口感和品質執著追求，和這始終如一的承諾，造就了法國愛德華多爾舉世尊崇的成就和地位。

入 瓶 發 售Into the bottle for sale

入瓶發售

經過多年陳釀的白蘭地在入瓶前，需要進行嚴格的篩選、調整，并由釀酒大師進行品鑒和評定，達到嚴苛的品質要求后，白蘭地才能入瓶發售。

一瓶白蘭地

從葡萄生長到果實入籃

都要受到光照、水分、溫度的影響

從發酵蒸餾到貯存陳釀

每一步都要有工藝成熟度、貯存環境的支撐

從口感評定到風味的形成

都要有釀酒師經驗的積累和精準的把控

這就是一瓶白蘭地的艱辛過程

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關于紅酒瓶底部凹槽的傳言！

鼎和國際 肇慶市宏強酒廠 2019-05-16

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坊間一直流傳著關于紅酒酒瓶底部凹槽的傳言，一種說法是凹槽越深就說明葡萄酒的質量越好。

而另外一種見解則認為，凹槽的存在是為了減小瓶內固有空間，目的是為了以更大的瓶裝更少的酒。

然而種種傳言或多或少有其根據，但卻并非是對這小小凹槽的正解。

凹槽的實用價值

紅酒酒瓶凹槽存在首先實現的是它的實用價值，它作用就是積存酒內的沉淀物。

這一點對于早期葡萄酒生產中沒有低溫結晶技術的酒農們來說至關重要。早期葡萄酒的釀造技術比較落后，在葡萄酒釀造后，需要使用木編式的濾網過濾酒渣和果皮，因此用瓶底凹槽處讓沉物與單寧結晶體沉淀在紅酒酒瓶直立時使沉淀物落于瓶底凹槽處，以減少葡萄酒液內的雜質。一般來說，越需要長時間貯存的葡萄酒，凹凸越深。

凹槽的存在也令瓶子在醇化過程中更容易固定。而與之相關的還有，凹槽的存在也可以令酒瓶更容易轉動。早期的葡萄酒，是需要定期滾動的（通常是插上滾軸於瓶凹槽底處，每天兩次至三次每次20-30度圓周式之滾動，以觸動酒液的發酵，外國人稱作喚醒葡萄酒沉睡中）。因此，凹槽處也有插上滾軸的用處。

此外，凹槽還會防止酒瓶。凹槽結構的瓶子結構非常牢靠，凹坑的曲線使瓶子底跟瓶壁一樣牢固，香檳酒瓶的凹洞深。

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電商直播從“網紅”開始，但不是曾經的網紅

在以往的秀場里，主播被稱為網紅。同樣，網紅也已經在電商生態里生存多年，前不久剛剛上市的如涵電商，做得就是孵化網紅、網紅服務的生意。從 2017 年如涵開始連接網紅和第三方品牌——即讓自己的網紅為其他品牌推貨。

況知希在做淘寶直播之前，也是做網紅的。那個“網紅”指的就是秀場直播的主播。

況知希從直播機構的運營者轉為淘寶主播，是 2017 年年底的事。，況知希和老田共同運營著一家網紅，給各個秀場直播平臺輸送主播，的時候旗下有近 300 名主播。

“千播大戰”結束之后，這家公司合作的 13 家直播平臺倒下了 10 個。

“一大批直播平臺沒有給主播結款就跑路了，”老田回憶說，“當時從秀場直播賺的錢，幾乎都用來給主播結款了。”

兩人嘗試向電商直播轉型。按照的規模，淘寶給了他們五個主播名額。

他們從簽約的主播里挑出了的五個。但是開播不到三個月，從秀場直播轉去淘寶的主播全部“水土不服”——雖然同樣是直播的形式，電商直播和秀場直播的觀眾完全不是同一批，對主播的能力要求不一樣，用戶的消費方式也不一樣。

簽約的一批主播只留下了一個，況知希決定自己上陣，下場直播。

況知希有多年舞蹈基礎，在經營主播之前做過幾年平面模特，但是做淘寶直播還是不太一樣。

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開播三個月，況知希才覺得自己摸到了門道：“秀場直播的觀眾都是男性，觀眾都是曖昧支付，但是淘寶直播用戶以女性為主，她們真的是要買東西，所以你需要對產品很了解。”一次她和丈夫在直播間搭檔，直播間漲粉和成交數量都比往常要好，況知希和老田兩人才確定了夫妻檔直播的路線。顏值不是的，親和力和耐心必須要有。主播不僅要對產品足夠了解，還要脾氣足夠好——真正想要購買的消費者，才會反復詢問，主播需要一遍一遍的講解、同時照顧好觀看直播的其他粉絲，才可能促成成交。她同時是主播、促銷員和售前客服。況知希用健身塑形吸引人觀看，但她并不是只賣運動相關的產品。這在淘寶直播是相當普遍的事，每天直播做菜的美食主播偶爾被粉絲問起口紅色號，也會搭售美妝產品。日常在鏡頭分鐘換一套衣服的穿搭主播，也會配合淘寶直播的促銷節，在直播間里拉起背景布，介紹應季的水果。，新開播的主播甚至需要自己扮作買家拍下商品制造成交量，播出效果好再和商家談合作。有一定互動量的主播就可以在淘寶的工具 V 任務里找到合作的商家。品牌、商家對接主播主要是通過淘寶的工具 V 任務。 在 V 任務的后臺，商家可以看到主播的各項數據，包括平時的直播內容標簽，近七日平均觀看人次、互動率以及淘寶直播綜合各項數據給主播的評分。品牌在確定與主播的合作之前，往往還會看幾場主播的直播，觀察主播的風格、能力與商品是否契合。選定了主播之后，下一步就是和主播溝通具體的合作形式，比如產品介紹、優惠力度、曝光時長等，樣品則是通過快遞的方式寄送到主播手中。宏強酒廠支持抖音帶貨,小門檻電商網紅帶貨,短視頻帶貨利口酒,定制葡萄酒網紅帶貨,網紅直播帶貨[宏強]模式,洋酒短視頻帶貨,小紅書推廣帶貨,網紅帶貨[宏強]的優勢,網紅帶貨的模式,電商帶貨定制威士忌,直播帶貨電商,快手帶貨威士忌,達人推網紅帶貨平臺,快手電商帶貨定制葡萄酒