腐竹成型原理分析：

豆漿必須在腐竹鍋里保持80度左右的高溫才會結皮，隨著時間的推移，在不加食品添加劑的情況下，豆漿會由白色變黃色，再到紅色，后變成棕黑色，即早上8點挑起的腐竹是淡黃的，10點挑起來的腐竹是黃色的，11點挑起來的腐竹是紅色的，12點挑起來的是棕紅色的，13點挑起來的是黑色的。我們中科完善的售后服務，讓您無憂選購，放心使用，安心無憂的生產專注。這是因為豆漿中的蛋白質與豆漿里含有的量的水蘇糖和棉籽糖等糖類物質起化學反應，生成棕黑色的物質，這個反應在《食品工藝學》叫美拉德反應，在網上可查到這類知識！

所以，時間越長，保持的溫度越高，生成這種物質就越多！于是豆漿的顏色就會越紅、越黑，也就是說從中挑出來的腐竹就越紅、越黑。當你泡5公斤黃豆來做腐竹，是感覺不到顏色變化的，因為豆漿太少，很快就挑完腐竹，豆漿還沒有變色。購買腐竹機器一定實地考察，兩三家對比一下，選擇性價比高的，千萬不要只貪圖便宜，歡迎廣大客戶來中科圣創廠家參觀考察。當你泡80公斤黃豆，要花較長時間才能挑完腐竹時，就考驗你是否有技術了，你就要懂得怎樣來對付豆漿和腐竹的色澤變化了，要用什么食品添加劑，一共加多少量，這個總量要分幾次加進去，每次加的量分別要多少才合適，在什么時候加進去才行等等，因此學習做腐竹一定要泡80公斤以上的黃豆才能學到真功夫。假如你不想生產添加食品添加劑的腐竹，又該如何來操作呢？這又需要另一技巧了，我們都教！

中科圣創全自動腐竹機器采用微電腦控制，自動化程度高，產量高，操作簡單，整機采用不銹鋼，耐高溫，耐腐蝕美觀，干凈衛生。免費培訓技術，包教包會，客戶可以親自操作，直到學會為止,免費轉讓技術配方。符合，讓您不用擔心有關部門來檢查。日加工500-1000斤不等的款式和型號都有，還可根據您的需求，為您量身定制，歡迎您實地來看操作，看生產。

中科圣創全自動腐竹機器性能介紹：

1、產量高：1公斤黃豆可產0.6—0.7公斤腐竹。

2、恒溫加熱：內膽用蒸汽加熱，腐竹起皮快速，均勻。

3、干凈衛生：生產車間與供熱爐可分開，隔絕粉塵等。

4、燃料多樣化：該機可用煤，環保要求高的區域可以使用植物類燃料，或木屑類燃料。

5、新型節能：采用節能循環煙管管道，減少熱量浪費，節省燃料。

6、自動化：1人可看多條生產線數控觸屏式操作

7、生產花樣多：可以生產腐竹、、云絲等

中科圣創全自動腐竹機器廠家售后服務：

廠內進行試用，免費進行技術培訓，教會為止，上門安裝調試，一年內出現機器質量問題包換，終生維修。

中科圣創全自動腐竹機器，更加節能。成品率高。購買腐竹機器一定實地考察，兩三家對比一下，選擇性價比高的，千萬不要只貪圖便宜，歡迎廣大客戶來中科圣創廠家參觀考察。

投資需謹慎，購機有風險！怎么樣合理的購買到自己需要的，而且價格合適性價比高的設備呢？

今天教你幾個小妙招！購機主要是為了投資生產，那么我們要站到生產的角度去思想問題。生產所需條件：人機料法環！五大要素。人員是關鍵，那么購機的廠家是不是培訓技術，如果廠家可以帶技術，那么你就事半功倍了，就相當于解決了人員的問題。

機；顧名思義機器機械，機械的操作是不是簡單，能夠有效的降低人工數量，能夠提高工作產能或者出產效率？

料；原料是關鍵，大豆好不好決定了豆制品的味道與口感，那么買設備，設備的用材怎么樣？也是決定了機器的使用壽命以及年限。

法；方法與技術，操作是不是PLC的，不能把寶壓在別人身上，工人的流動性很大，我們要相信設備“能用設備代替的一定要堅決使用機器”。環境；好的設備要有個好的環境！中科圣創坐落于美麗儒雅的山東.曲阜；這是一座有著悠久歷史的文明古城。這里人文歷史悠久，地域文化儒家圣地。中科圣創占地100000平方米兩個生產基地，擁有員工200名，有研發團隊，可為客戶提供量身定做服務，人員上門設計、規劃，量身定做產品。

購機還是信賴行業品牌---中科圣創！