大家都知道，油煙中有很多的有害物質，而油煙對人體的上海不僅僅只有皮膚，還會危害到呼吸道的健康，吸入油煙會刺激眼睛和咽喉黏膜，使人們容易誘發、，油煙中含有、二氧化碳以及氮氧化合物等多種有害氣體，也會對肺部造成傷害，可能會誘發，等呼吸道疾病，另外油煙里面還含有致癌物質，長時間吸入油煙容易增加患的幾率。為了把油煙對人體的危害降到低，廚房好安裝煙罩凈化一體機，讓廚房保持通風。煙罩式一體機包括了風機、除味器、過濾器、集油盤等一系列油煙凈化器的裝置為一體，能滿足大部分餐飲業除油煙的需求，可以說一套煙罩式油煙凈化一體機就相當于好幾臺設備，凈化效率也比油煙凈化器要高。

油煙凈化器的電場作為設備的部件，是油煙吸收的主要部件，在其工作期間長期帶有電荷，產生極強的離子吸附能力，油煙經過的時候會被其直接吸附，并在重力的作用下流入底部的托油盤，當油煙凈化器的電場出現故障時，油煙吸附效果會受到很大的影響，甚至會失去凈化效果。油煙凈化器的電場絕緣子是電場中隔絕電場與外部框架電流的重要組成部分，他能夠很好的保證電場電流不會出現串聯情況，一般是由鐵氟龍或者陶瓷組成，在螺絲松動，或者被水浸濕沒有晾干的情況下，也會出現打火短路，甚至燒毀的情況，如果電場干凈沒有異物，也沒有變形，就可以檢查一下電場的絕緣子螺絲是否松動，或者被燒毀。電場常見的故障基本就出現在這兩個部件中，在檢查的時候注意仔細關注這兩個部件，如果是清潔問題，清洗就可以解決，如果是變形問題，糾正就可以，如果是絕緣子燒毀了，更換就可以。

我們經常聽到類似的消息，一些餐廳已經安裝了低空油煙凈化器，凈化器效果功能什么都正常的，但是還是被投訴了，這是怎么回事呢？我們安裝的油煙凈化器雖然凈化率高達95%能吸走大部分油煙，從而帶走里面的氣味，但是對于氣味比較重的餐飲店還是會殘留氣味的，比如說螺螄粉，臭豆腐這類味道比較重的食物油煙凈化器是無法除去全部氣味的。周邊住戶長期被這類氣味較重的氣味籠罩著被舉報也只是時間問題了。這種情況我們該怎么辦呢，其實非常簡單，我們加裝一個UV光解除臭設備就可以了。如果我們的餐飲店在商圈區域或是住宅區附近，或是經營的食物氣味較重，這些情況下為了避免不必要的麻煩，盡量都裝上UV光解除臭設備就好。