酒店排煙維護：

- 定期清潔排煙系統中的排氣風機、排氣管道和過濾器，以保持其正常運行和排放功效。

- 定期檢查排煙系統的連接部位和密封性能，以確保沒有漏氣和排煙道堵塞的情況。

- 在檢查和維護過程中，應注意安全防護措施，如佩戴適當的防護設備和使用安全工具。

- 如果發現排煙系統存在故障或者需要維修，應及時聯系的維修公司進行處理，以確保系統的正常運行。

經常更換止逆閥。

如果您已經拆除了副煙道，或者需要更好地防止倒煙，您可以使用煙道止回閥。許多業主會問，為什么油煙機有止回閥來安裝煙道止回閥？一般來說，油煙機的止回閥效果不是很明顯，在煙道中安裝止回閥可以保護油煙機，使煙道中的煙不會倒入管道和油煙機。

但安裝止逆閥后要定期清洗，否則會使止逆閥打開，失效。煙道止逆閥每兩年更換一次。

廚房排煙系統設計必須注意一些問題，在設計中應注意廚房排煙管長度不宜過長，管道通風截面不能太小，風速不能太大，設備管道不能低于整體排煙管平面等，以下小邊介紹廚房設備排煙系統需要注意的問題。

因為中國人的飲食習慣更喜歡炒菜，中餐廳的廚房排煙很大。因此，中餐廳廚房排煙系統非常重要，而在排煙系統中，中餐廳廚房排煙管道的設計非常重要。排煙管道設計的合理性直接影響排煙系統的實際效果和餐廳廚房油煙凈化設備的清潔度。

為了保證廚房油煙排放和油煙凈化的效果，應定期對廚房排風系統進行清洗。下面我們就來詳細講講廚房排煙系統的清潔方法。一是在清洗酒店食堂廚房排煙系統時，必須先切斷電源，重點清洗排煙口和排煙管。廚房油煙管道比較長，內徑大于40cm的管道可以通過人工進入管道進行清理，而內徑小于40cm的排煙管道由于人無法進入管道，可以通過拆除部分排煙管道進行清理。