隨著時代發(fā)展，人們在追求口味享受的同時越來越關(guān)注衛(wèi)生。一些酸辣粉因為傳統(tǒng)制作工藝而與身俱來的油膩、過辣、味重以及選擇原料粉缺乏質(zhì)量標準等缺點，而與現(xiàn)代人追求飲食的習慣存在一定程度上的“沖突”。在很多大中城市，一些關(guān)注和追求品質(zhì)的消費者，對傳統(tǒng)酸辣粉的態(tài)度可謂是“愛恨交加”。在這樣的情況下，麗星酸辣粉生產(chǎn)線順應(yīng)時代的發(fā)展，將酸辣粉從新的自動化設(shè)備生產(chǎn)線工藝、選料、制作、食料配比和口味變化上進行了系列的改良和創(chuàng)新，既傳承了傳統(tǒng)酸辣粉的本質(zhì)特色與優(yōu)點，又結(jié)合了現(xiàn)代人飲食的消費需要，逐漸被國民所熟知。

開封市麗星機械設(shè)備有限公司鋪漿式即(速)食粉絲生產(chǎn)線；采用鋪漿切割工藝，提高了產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化工藝配套性能。生產(chǎn)出來的成品粉餅易入味易覆水。近年來，隨著淀粉價格的不斷上漲，碗裝粉絲行業(yè)的競爭較大，當產(chǎn)品直接關(guān)系到國民的生活時，追求方便的淀粉制品已成為消費者的主旋律，也是即食粉絲行業(yè)的主旋律。企業(yè)、產(chǎn)品、市場和消費者是互動的，是緊密聯(lián)系在一起的，企業(yè)造就了產(chǎn)品，消費者造就了市場，市場造就了產(chǎn)品的效應(yīng)，決定了市場的生存，也決定了企業(yè)的生存。

即食方便粉絲加工機器工藝流程：麗星碗裝粉絲生產(chǎn)線加工工序：預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→定長橫切→定量稱重→裝碗→自動壓碗→連續(xù)性干燥→除潮→涼化→粉餅出機→包裝

即食方便粉絲加工機器工藝不需要使用添加劑，自動感應(yīng)均勻鋪漿，蒸箱蒸汽蒸熟，帶低溫老化，低溫大風量干燥系統(tǒng)，粉絲成品晶瑩透亮，口感豐富，符合消費者對飲食的需求。

開封麗星方便粉絲生產(chǎn)工藝=自動化粉絲生產(chǎn)工藝+方便粉絲定型干燥機設(shè)備工藝。

方便粉絲定型干燥機設(shè)備工藝加工的粉餅，復水快、粗細均勻、入味好 、結(jié)構(gòu)緊湊，配置完善，外型美觀，性能穩(wěn)定；電腦程控，多級變頻調(diào)速低速運轉(zhuǎn)；全程視頻監(jiān)控；感應(yīng)跟蹤伺服，電子自動調(diào)控；遠距離檢測及報警系統(tǒng)；自動化PLC控制，較其他工藝省人工；工藝無需添加明礬，無需開粉，無開粉廢水排放，成品率高，達到相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策標準。