隨著時(shí)代發(fā)展，人們?cè)谧非罂谖断硎艿耐瑫r(shí)越來(lái)越關(guān)注衛(wèi)生。一些酸辣粉因?yàn)閭鹘y(tǒng)制作工藝而與身俱來(lái)的油膩、過(guò)辣、味重以及選擇原料粉缺乏質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等缺點(diǎn)，而與現(xiàn)代人追求飲食的習(xí)慣存在一定程度上的“沖突”。在很多大中城市，一些關(guān)注和追求品質(zhì)的消費(fèi)者，對(duì)傳統(tǒng)酸辣粉的態(tài)度可謂是“愛恨交加”。在這樣的情況下，麗星酸辣粉生產(chǎn)線順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展，將酸辣粉從新的自動(dòng)化設(shè)備生產(chǎn)線工藝、選料、制作、食料配比和口味變化上進(jìn)行了系列的改良和創(chuàng)新，既傳承了傳統(tǒng)酸辣粉的本質(zhì)特色與優(yōu)點(diǎn)，又結(jié)合了現(xiàn)代人飲食的消費(fèi)需要，逐漸被國(guó)民所熟知。

開封市麗星機(jī)械設(shè)備有限公司鋪漿式即(速)食粉絲生產(chǎn)線；采用鋪漿切割工藝，提高了產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化工藝配套性能。生產(chǎn)出來(lái)的成品粉餅易入味易覆水。近年來(lái)，隨著淀粉價(jià)格的不斷上漲，碗裝粉絲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)較大，當(dāng)產(chǎn)品直接關(guān)系到國(guó)民的生活時(shí)，追求方便的淀粉制品已成為消費(fèi)者的主旋律，也是即食粉絲行業(yè)的主旋律。企業(yè)、產(chǎn)品、市場(chǎng)和消費(fèi)者是互動(dòng)的，是緊密聯(lián)系在一起的，企業(yè)造就了產(chǎn)品，消費(fèi)者造就了市場(chǎng)，市場(chǎng)造就了產(chǎn)品的效應(yīng)，決定了市場(chǎng)的生存，也決定了企業(yè)的生存。

即食方便粉絲加工機(jī)器工藝流程：麗星碗裝粉絲生產(chǎn)線加工工序：預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲(chǔ)料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫(kù)）→豎切絲→定長(zhǎng)橫切→定量稱重→裝碗→自動(dòng)壓碗→連續(xù)性干燥→除潮→涼化→粉餅出機(jī)→包裝

即食方便粉絲加工機(jī)器工藝不需要使用添加劑，自動(dòng)感應(yīng)均勻鋪漿，蒸箱蒸汽蒸熟，帶低溫老化，低溫大風(fēng)量干燥系統(tǒng)，粉絲成品晶瑩透亮，口感豐富，符合消費(fèi)者對(duì)飲食的需求。

開封麗星方便粉絲生產(chǎn)工藝=自動(dòng)化粉絲生產(chǎn)工藝+方便粉絲定型干燥機(jī)設(shè)備工藝。

方便粉絲定型干燥機(jī)設(shè)備工藝加工的粉餅，復(fù)水快、粗細(xì)均勻、入味好 、結(jié)構(gòu)緊湊，配置完善，外型美觀，性能穩(wěn)定；電腦程控，多級(jí)變頻調(diào)速低速運(yùn)轉(zhuǎn)；全程視頻監(jiān)控；感應(yīng)跟蹤伺服，電子自動(dòng)調(diào)控；遠(yuǎn)距離檢測(cè)及報(bào)警系統(tǒng)；自動(dòng)化PLC控制，較其他工藝省人工；工藝無(wú)需添加明礬，無(wú)需開粉，無(wú)開粉廢水排放，成品率高，達(dá)到相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策標(biāo)準(zhǔn)。