合理使用庫容，提高庫房利用率應注重研究改進物品堆垛方法，科學合理地安排貨位，在具有合理間隔保證降溫效果的前提下，要提高堆放高度，提高容積利用率。這樣可以降低單位產品電耗，達到節能的目的。

應該加大冷鏈技術的開發。積極建立有統一標準的計算機管理信息系統和電子交換系統，對各種冷藏車和冷庫安裝進行動態，及時了解庫存產品的基本情況。

發展小批量、多品種的小編組機冷車，滿足市場的不同需要。依據倉庫溫度不同建設安裝冷藏庫、冷凍庫、特殊冷藏庫等多層次的冷庫，以滿足不同新鮮果蔬的冷藏需要。

食品類

食品冷庫是用于食品冷凍和冷藏的建筑物，它是通過人工制冷的方法，使庫內保持一定的低溫。在制冷機房門口外側便于操作的位置，應設置切斷制冷壓縮機電源的總開關，此開關應能停止所有制冷壓縮機的運轉，且應設置相關標識。為了減少外界熱量的傳入，冷庫的地坪、墻壁和屋頂都敷設一定厚度的防潮隔氣層和隔熱層，在食品冷庫工程管理中，應根據食品冷庫的特性，實行科學管理，以保證安全生產，達到延長使用壽命，降低生產成本，節約維修費用，提高企業經濟效益的目的。

食品冷庫可廣泛應用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫院、血站、試驗室等。　食品冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。

冷庫實際上是一種低溫冷凍設備，冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間，存儲冷凍食品的量比較大。冷庫又叫冷藏庫，也屬于制冷設備的一種與冰箱相比較，其制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。

冷庫的種類

按結構形式分

土建冷庫 、裝配式冷庫 。

按使用性質分

生產性冷庫 、分配性冷庫。

按規模大小分

大型冷庫 、中型冷庫 、小型冷庫。

按冷庫制冷設備選用工質分

氨冷庫 、氟利昂冷庫 。

按使用庫溫要求分

高溫冷庫、低溫冷庫 、冷藏冷庫 。

庫房內燈具安裝高度等于或小于2.2m時，應采用AC24V安全電壓供電。燈具金屬外殼均應接保護線（PE線）。

低于0℃的冷庫庫房內動力及照明線路均應采用銅芯耐低溫橡皮絕緣電纜，并宜明敷。

.穿過庫房隔熱層的電氣線路

庫房閣樓層內不得裝置電氣設備及敷設電氣線路。

冷庫電梯應由低壓配電室以回路配電。冷庫用運輸工具應符合相關標準要求。